Come e cosa mangiavano gli antichi?

6 appuntamenti per scoprire storie e specialità dagli antichi egizi agli anni '50

In collaborazione con il Gruppo Archeologico Ambrosiano


Ogni serata comprende la preparazione e la degustazione di piatti appartenenti alla storia antica che saranno raccontati, insieme a curiosità e informazioni storiche, da un esperto studioso del periodo in oggetto.
Una cena diversa, in un ambiente raccolto e elegante, un connubio tra storia e cucina, alla scoperta di sapori e accostamenti inaspettati!
Le lezioni si terranno presso la sede della scuola in via Thaon di Revel 7, Zona Isola, Milano, dalle ore 20

L'Antico Egitto
Mercoledi 19 settembre 2018
Narratore: Dott. Archeologo Gianfranco Gazzetti
Chef: Alessandro De Santis

Preparazioni:

L'Antica Grecia
Mercoledi 9 ottobre 2018
Narratore: Dott. Archeologo Gianfranco Gazzetti
Chef: Dott. Federico Gentile

Preparazioni:

L'Antica Roma
Venerdi 29 novembre 2018
Narratore: Dott. Archeologo Gianfranco Gazzetti
Chef: Dott. Federico Gentile

Preparazioni:

Il Medio Evo
Sabato 15 dicembre 2018
Narratore: Dott. Valerio Campolunghi e Nicolò Grazioli
Chef: Dott. Valerio Campolunghi, Nicolò Grazioli e Dott. Federico Gentile

Preparazioni:

Il Rinascimento
Venerdi 25 gennaio 2019
Narratore:
Chef:

Preparazioni:

L'Italia degli anni '50
Venerdi 15 febbraio 2019
Narratore:
Chef:

Preparazioni:


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