Minichef 2018


Quattro lezioni, che possono essere frequentate anche singolarmente, che si propone di far conoscere diverse tipologie di cibi ai bimbi attraverso l'utilizzo e l'assaggio delle materie prime di base, sia crude che cotte, per mostrare come calore o freddo cambino gli alimenti.

Un percorso sensoriale nel rispetto delle stagionalità dei prodotti utilizzati che consente di effetuare un viaggio attraverso profumi, consistenze e sapori.

Le lezioni si terranno presso la sede della scuola in via Thaon di Revel 7, Zona Isola, Milano

SABATO POMERIGGIO DALLE 15.30 ALLE 17.30

Calendario e programma:

Sabato 10 febbraio
Braccio di ferro e gli spinaci! La verdura
Percorso lungo il sentiero della campagna, attraverso le verdure di stagione, coltivate e raccolte per essere cucinate.
MENU:
- PREPARAZIONE DI MINI POLPETTE CON VERDURA VARIEGATA
- SPIEDINI DI VERDURE DI STAGIONE MULTICOLORE

Sabato 17 febbraio
La Cotoletta, che bontà!
Preparazione del classico hamburger con carne di manzo nostrana, accompagnato da una deliziosa cotoletta di vitello; a contorno patatine cotte al forno
MENU:
- HAMBURGER DI MANZO CON PANE MORBIDO AL LATTE
- BISTECCHINA DI VITELLO IMPANATA CON PAN GRATTATO

Sabato 24 febbraio
Pesciolini, che passione
Scopriamo il mare, attraverso il gusto e il sapore del buon pesce fresco
MENU:
- FILETTI DI SOGLIOLA COTTI LENTAMENTE SU CARTA FORNO
- TRANCI DI MERLUZZO IMPANATI CON SPICCHI DI LIMONE

Sabato 3 marzo
Pasta e riso
Con le mani in pasta: lezione pratica sulla preparazione della pasta fresca, un alimento sano e indispensabile per apportare all'organismo i carboidrati necessari nello sviluppo della crescita
MENU:
- PREPARAZIONE PASTA FRESCA SOLO FARINA E ACQUA, CONDITA CON SUGO DI POMODORO DEL BUON CONTADINO
- RISOTTO BIANCA NEVE E I FORMAGGI NOSTRANI


Iscrizioni anche online dalla nostra pagina dei corsi

Per informazioni iscrizioni@teatro7.com oppure 02 89073719